第六章 五香瓜子(2 / 3)

所以以现在的条件吃白面包子或者是馅饼还是不太可能的,所以这南瓜顶多炒着吃或者做菜窝窝。

文慧在菜窖里参观了一圈,最终选了几个小土豆,两个萝卜,一棵大白菜。等选好了,才发现自己一次拿不走。得了!那就搬两趟吧,谁让自己还小呢。

回到屋里,文慧就开始洗菜,然后又循着记忆里菜刀的位置找到了菜刀。够不到切菜板就搬了个小板凳,开始切菜。萝卜切成块,白菜切滚刀,土豆也切成块。然后又去外面墙上挂着的干辣椒处揪了几个干辣椒,洗净也切了。刷锅烧火,柴火是找的棒子骨也就是晒干的玉米芯,这个东西比玉米杆禁烧,而且烧出的火也旺,这样在上边做饭就不用总去添柴火。

这时候的素油还是奢侈品,文慧看了看那一小瓶不知是棉籽油还是豆油的东西没敢碰,只打开锅台上的一个中号坛子,她记的那里应该是放荤油也就是炼好凝固的猪油的。

在锅中放上一小铲猪油,等它慢慢融化,就放入了一颗八角,几粒花椒,爆出香味后再放入干辣椒、葱花、姜末,然后放入土豆块翻炒。炒一会再放入了萝卜和白菜,再炒一会就放入酱油、盐和五香粉,最后倒入水,水刚刚没过菜为宜。

文慧又打开面盆,把妈妈活好的玉米面团成饼子贴在了菜上方的锅壁上。由于此时她的手还是个小孩子的手,贴出的饼子都很小巧,看上去觉得还挺可爱。最后文慧满意的盖上锅盖,坐在小板凳上继续烧火。

“你爸呢?”正在沉浸在自己第一次以一个五岁小孩子的身份做了顿饭时,妈妈的声音突兀的响起。

“啊?爸爸?爸爸没有回来呀。”文慧有些茫然得道。心想这是什么情况,难道爸爸回来了,自己刚才一心做饭没有看见

“你爸爸没有回来,那是谁做的饭?”听到文慧的回答,妈妈不禁愣了。

“我做的饭啊!”文慧恍然大悟的笑着回答。

“你做的?你才多大,你会切菜?你会做饭?”说着,妈妈立刻冲过来拿起文慧的两只小手看有没有烫伤、切伤。见没有任何异样,又连忙掀开了锅盖看锅里。

“哎,妈”文慧刚想说,您一掀锅盖该跑气了,但一想到自己记忆里小时候第一次做饭,是腾饽饽熬稀饭,结果忘了添水,把锅盖把儿都烧掉了,等妈妈回来一掀锅盖就看到烧成黑炭的饽饽

可是毕竟如今的文慧虽然看着是小孩子,但已然是换了芯子的,所以同样的错误肯定是不会出现了。

妈妈看着锅里咕嘟嘟炖着的菜,还有锅边贴着的小小的玉米面饼子,上面印着的小小的手印,满眼的不敢置信。“文慧,你这是什么时候学会做饭的?”

“我就是平时看您做饭学的呀!我看您在喂文燕我也帮不上忙,就想着把饭做熟了,等爸爸回来就可以把锅腾出来给我做咸瓜子了!”

“嘿!你这个馋嘴丫头!”妈妈哭笑不得的抚摸着文慧的小脑袋,真是不知说什么好了。这个大女儿因为是第一个孩子,所以得到了父母最多的疼爱,自己心里总觉得亏欠的一直是二女儿。

没成想不知不觉间大女儿已经开始懂事了,如今竟然学会了做家务。真是穷人的孩子早当家!如果可以,做父母的谁不希望能够给自己的子女最好的生活?算了,这咸瓜子如果真像孩子说的那么好吃就给她多做点吧。

此时还在盯着灶膛烧火的文慧并不知道,自己做了顿饭还能让妈妈感慨这么多,无形中又让妈妈对于做咸瓜子的这件事情上心了不少。

母女俩做饭的时候,爸爸已经骑着自行车从集市上回来了。

中午吃罢饭,母女俩就开始做咸瓜子了,而爸爸也在东屋担当起了看顾文燕的责任。

文慧告诉妈妈要把所有佐料都用一个纱布缝个小口袋包起来,这样既省的佐料和瓜子混在一起不好分辨,又能重复