第61章停业整顿2(2 / 2)

逆向支配 许我如意 4998 字 2020-12-01

是长棍泡芙?”

“面包。”

甜点师于是熟门熟路地拿出了放材料的小碗,飞快地准备起了材料。

也许因为他只是一道数据程序,每一次拿取的材料,完全是他们需要的重量,根本不需要再参考小碗上的计重显示。

面粉、盐、水、酵母,不到一分钟就整齐摆在了蓦然面前。

蓦然做了两个深呼吸,尽量清空杂念,这才着手做起了面包。

作为一个孩子,揉面这样的苦力活显然不太适合纯手工,只能用搅拌机的半机械方式进行替代。两次揉面、两次醒面、再加上两次烘烤后,三根长棍面包终于赶在十点前新鲜出炉了。

让甜点师将面包切成薄片,蓦然将一小片面包拿在手上仔细看了看。

外表金黄、内里酥脆,咬上去咔嚓作响,看上去火候还是不错的。

蓦然端着面包离开制作间,就看到店长正朝着他挤眉弄眼。

顺着店长的目光看去,蓦然又看到了那个讨嫌的家伙!

“你又想干嘛?!”蓦然瞬间炸毛,好不容易降到一米高度的小火苗又蹭蹭窜上了房顶。

“来看看你们的整改情况。”安布罗斯靠墙坐着,语气平和,再度无视了蓦然的怒火。

好气!

蓦然哒哒哒地走过去,将一盘面包片拍在安布罗斯面前的桌上“试试!”

这奶凶奶凶的小模样,看得安布罗斯一阵好笑。他随手将一块面包片丢进嘴里,认真感受着。

不同于慕斯的柔和,法式长棍在焦香酥脆中夹着一丝甜一丝苦。与那些机械人做的相比,这面包更香、更脆,连那极其细微的淡淡苦味也仿佛是刻意留置的,将面食的甘甜更加凸显出来。

安布罗斯拿智脑扫了扫面包,很快得出了结论,这面包的确是按照标准配方做的。同样的材料,不同的口感,所以,是精神力影响了味觉?还是纯粹由技艺差距造成的区别?

“怎样?”蓦然一脸傲色。

“味道不错。”安布罗斯坦诚地赞了一句,跟着就一口一块地将一整盘的面包全部吃了个干净。量还是少了点,不过足以确定这一回的面包没有夹带什么暗示。

“再来几盘。”

“没了。”蓦然面无表情。

“明天继续。”

“你!”蓦然真想把空盘子扣上他的脸!

明天继续是吧?信不信老子毒死你!